Napustila posao da bi pravila tradicionalne američke kolače

Napustila posao da bi pravila tradicionalne američke kolače

Senka Pajić  je nakon deset godina rada u advertajzingu otvorila poslastičarnicu u kojoj prodaje tradicionalne američke slatkiše.

Prošlog decembra napustila je kompaniju i otvorila poslastičarnicu „Ispeci pa reci“, u kojoj pravi i mesi tradicionalne američke kolače – brauni, kukis, sočne američke pite, kremaste i krupne mafine, pa i kolače od šargarepe.

– Pravljenje kolača mi je neko vreme bilo hobi i zaista sam uživala u tome jer je moj bivši posao bio previše naporan. Nekoliko godina sam razmišljala i maštala o pokretanju biznisa. Nakon što su se kockice složile, uz veliku podršku porodice i prijatelja rešila sam da tu ideju ostvarim – objašnjava Senka.

Strah da li će ideja uspeti pratio ju je sve dok nije čvrsto rešila da napusti posao. A onda…

– Otvorila sam poslastičarnicu u pravo vreme. Nešto pre toga sam dobila sina i mnogo mi je značilo da imam neki posao na koji bi i on mogao da dolazi, gde će mu biti lepo.

Senka dodaje da joj je glavni pokretač to što kolačima usrećuje ljude.

– Bila sam suludo optimistična kad sam ušla u ovo. Naravno, u početku nije bilo lako, kreneš-staneš, ali sam imala sreće s obzirom na to da sam imala mnogo kontakata zbog bivšeg posla i to mi je pomoglo, a i Instagram je vrlo bitan u ovom poslu. Ne možete ući u neki posao ako nemate adekvatan koncept i, bez obzira na poteškoće, nikako ne treba odustajati.

Sav trud se na kraju isplatio.

– Posle šest meseci naučila sam kako da se nosim sa sitnim problemima. Kada vidim da su mušterije srećne i da dolaze nove, shvatim da će biti sve u redu i da nema razloga za brigu. Nemam nameru da se vratim starom poslu, ovo me ispunjava i srećna sam. Uživam – zaključuje Senka i otkriva da planira da naredne godine otvori još jedan lokal.

Senka kaže da je imala sreće što su otvorili poslastičarnicu u decembru, u vreme novogodišnje euforije i imali su mnogo mušterija:

– Zimi posao ide baš dobro, dok se leti slabo prodaju kolači. Dolaze ljudi iz kraja i stalno se vraćaju. Neki glumci i voditelji iz komšiluka su nam takođe stalne mušterije, a u nekim kafićima se mogu naći naši kolačići. Sve me to ispunjava, nemam više onaj osećaj težine kao na bivšem poslu – naglašava Senka.

Izvor: GdeInvestirati/Kurir
Previous Delegacija Srbije u Alibabi razgovaraće o otvaranju logističkog centra
Next U Kini otkriveno naftno polje sa više od milijardu tona sirove nafte

You might also like

Preduzetništvo 0 Comments

Idea za uspešan biznis – proizvodnja belog luka crne boje

Ivana Stanović (28) inženjerka je organizacionih nauka i profesionalni model, a svoje fakultetsko menadžersko znanje i iskustvo sa jednog od manekenskih poslovanja iskoristila je da napravi originalni proizvod.

Preduzetništvo 0 Comments

Za ovih 6 industrija sigurno niste znali da postoje

Iako ovo nisu najveće poslovne oblasti, stručnjaci kažu da imaju najbogatiji potencijal za rast. U svetu (posebno u Americi) prava je pomama za njima, a s obzirom da određeni trendovi

Preduzetništvo 0 Comments

Sajam mikro biznisa i porodičnog preduzetništva u Beogradu, prijave do 16.maja

Sajam mikro biznisa i porodičnog preduzetništva biće održan od 26. do 28. maja u Domu sindikata, najavila je danas Gradska uprava Beograda.

1 Comment

  1. Nada Dimic
    January 02, 17:35 Reply
    Znaci moze ako se hoce a svi znamo ono sto volimo. Jos samo anaj najzahtevniji dio: borba sa propisima.

Leave a Reply